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绝世菜刀(一)

时间:2022-04-27 09:08:28 传奇故事 文章来源:涂颜故事网

    江湖刀客人人都想拥有这把菜刀,因为它是一件绝世宝物,拥有它的人,是幸运的,更是不幸的……

    1. 神秘来客

    安州有家有名的铁匠铺,铺主叫十八锤,说到这名号的来历,故事还得追溯到他的高祖父那一代。

    当时,安州城有两家铁匠铺子,城东的姓张,城西的姓王。两家铺子的手艺都响当当,连官家都要找他们制造刀枪。

    照说两家铁铺,各穿各的鞋,各打各的铁,应当相安无事,不料有一天,王铁匠多喝了两杯,听见有人议论他和张姓铁匠究竟谁更了得时,一时脑子发热,口出狂言:"你们怎么拿那张铁匠跟我比?我是谁?他是什么东西?就他那手艺跟我比,你们不怕辱没了我?"哪知这话像一阵风就传到张铁匠的耳朵里,他可受不了,于是上门找王铁匠理论,提出比一比高低,谁要输了,就别再打铁,改磨豆腐。王铁匠哪肯服输,双方一击掌,比!比试那天,安州城万人空巷,都挤来看热闹。风箱轰响,炉火熊熊。张铁匠和王铁匠同时把铁丢进炉火,同时从炉子里取出来,同时挥舞铁锤进行敲打。张铁匠下锤很慢,一下,两下,三下……当当当……敲了十八下锤子,响了十八声,一把刀子就成型了。而王铁匠却挥汗如雨,铁锤使得风车转,铁花溅得四下飞,可是等到张铁匠淬了火,他的刀子还没打出来。张铁匠拿起刀子对着一根木棍砍下去,木棍应声成了两截。张铁匠举着刀子对王铁匠说:"你别再敲打了,看看你,敲得不在点子上,铁都敲烂了,刀子还没出来,算什么铁匠,我看你还是去磨豆腐卖吧!"

    王铁匠羞愧难当,只恨自己技不如人。罢罢罢,王铁匠也是个说话算数的血性男子,他果真撤了铁砧,藏了锤子,支起石磨,架起铁锅,卖起了豆腐。然而,豆腐没卖多久,王铁匠就郁闷而亡。王铁匠一死,他的子女关了豆腐作坊,离开了安州,从此了无音讯。而张铁匠,从此被人们誉为十八锤。

    十八锤是美名,是荣耀。这美名和荣耀一代代传下来,一直传到他的玄孙。他的玄孙依旧叫十八锤,据说此人手艺比起他的祖先们,更加精湛高超。有一年,十八锤因为出色地完成了朝廷的一批活儿,当朝皇帝不仅赐予他一尊紫金高炉,此外,还亲笔给他题写了"十八锤"三个字的金字招牌。这么一来,声名更是远扬,生意好得出奇,弟子三十人,火炉八座,无论白天黑夜,整个铺子都是铁花飞舞,锤声丁当。

    这天,十八锤正在作坊里训导几个新入门的弟子,忽见一辆马车驶到门前停下,车上下来一位老人,只见他素衣长衫,银须飘飘,身材精瘦,目光敏锐。他手中拎着两个包袱,进门就要求见十八锤。

    "在下就是。"十八锤忙抱拳施礼道,"老先生有何见教?"

    老人说,他来自陈州,人称"八先生",此次远道而来,想请十八锤大师傅帮帮忙。老人说着,打开一个口袋,里面是一堆黄金。十八锤愣了一下,拱手道:"老先生,给这么多钱,是要我这个打铁的做什么艰难活儿?宝剑?宝刀?利斧?还是……"

    "你看我是使唤那些东西的人么?"老人淡然一笑,说,"我不要大师傅帮我做什么东西,我是请大师傅帮我销毁一样东西。"

    十八锤又一愣:"销……销毁?"

    "是的,销毁。"老人拎拎手中的另一个包袱,欲言又止。十八锤见状,便将他领进一间密室。老人打开包袱,展现在十八锤面前的,是一把又长又阔、又粗又笨的黑乎乎的菜刀,老人指着菜刀说:"我请你帮忙把这东西给销毁掉。"他见十八锤望着菜刀,愣怔怔地没回过神来,又提醒道:"你仔细看看,相信你不会不认识它。"十八锤这才回过神来,拿起那把菜刀,可是刀拿到手里,又愣了:奇怪,这么厚实阔大的菜刀,怎么这么轻呢?再看看,那刀不是黑色,而是泛着紫光,而且光是内敛的,并不耀眼。十八锤想试试刀锋,可他手指还没挨着,就感到一股寒气透过指尖,钻进心田。十八锤心头一凛,菜刀差点脱手。

    老人见十八锤如此失态,问道:"你不认识?""请老先生明示,打铁的孤陋寡闻,确实不认识。"

    "你家世代都是天下最有名气的铁匠高手,怎么会不认识这把菜刀呢?咳,不认识就不认识吧,即便认识又有什么关系呢?"老人说,"我付钱,你帮我把它销毁掉就是了。"

    十八锤问:"销毁?怎么销毁?"

    老人说:"熔化,化成铁水。"

    十八锤神色凝重地说:"我虽然不知道这把刀的来历,却能确认它是件稀世宝物,你要我熔化掉它,恕我难以从命!"

    老人吃惊地说:"我给你金子,你不是手艺人吗?你应该清楚手艺人的本分:收钱干活……"

    "你太小瞧我了。"十八锤冷笑一声,说,"我不是你想象的那种手艺人!这件宝物,肯定不会是一出来就是件宝贝的,所谓玉不琢不成器,我想这把菜刀,它能成为一件宝物,必定耗去了铸造者许多心血。现在你让我以一个低劣的手艺人的贪欲,来毁掉一件心血之作,我是绝对不干的,给多少金子也不干!你还是另请高明!"

    听了十八锤的这席话,老人神情黯然了许久,他轻轻吁了口气,说:"不愧是名扬天下的一代大师十八锤啊!我实话告诉你,我已经找过很多铁匠了,请求他们帮我熔化掉这把菜刀,但是他们都无能为力。"

 十八锤说:"我明白了。你来,是听说我有紫金高炉?"老人点点头。十八锤告诉老人,当朝皇帝赐予他紫金高炉,是希望他制造出更加精美的铁器,绝不是要拿它来毁灭宝物的。他见老人被拒绝显得十分痛苦,感到其中必有隐情。于是,十八锤亲自沏了香茶,请老人坐下,然后问道: "老先生,你非得熔掉它?"老人点点头。

    "那么,你得告诉我理由。如果老先生信得过我,就跟我说个明白。说得在理,我就帮你这个忙。"老人望望十八锤诚恳的样子,长叹一声,说了起来……  

    2. 哑巴厨师

    古镇城有一家最大的酒楼,叫福瑞来。酒楼生意特好,几乎天天爆满。酒楼生意好的原因说起来也很简单,因为它的老板叫八大铲,是方圆八百里有名的大厨。八大铲的厨艺和福瑞来酒楼一样,都是祖传下来的,到他手里究竟是第几代,他自己都说不清楚。

    八大铲做生意,讲究的是厚道老实,坦诚热情,有钱没钱,进了酒楼就是客。八大铲做菜,讲究的是食材正宗,味道绝佳,要是客人吃了他的饭菜,眉头舒展喜笑颜开,他就心花怒放高兴不已;要是客人在吃他的菜时皱皱眉头,他的心里简直就像刀子割一样难受。

    然而为人乐善好施的八大铲,上天却不眷顾,他年过半百,膝下却无儿无女。近来,爱妻又突然过世,更让他悲怆不已。为了排解心头忧伤和痛苦,八大铲便成天闷在厨房里,像个杂役一样一门心思做菜烧饭。亲友见了,都劝他要振作起来,怎么也得把祖宗传下的这座酒楼和厨艺再传承下去!其实八大铲也想过,他要传承下去的东西很多,比如祖传的做菜手艺,比如那件宝物……可是传给谁呢?八大铲思来想去,想到了一个人,这个人就是他店里的哑巴厨师。

    哑巴原是个流落街头的乞丐,一天八大铲见他在酒楼门口被一群混混殴打。哑巴见了八大铲就扑过来,紧紧抱住他的双腿,眼泪汪汪地乞求八大铲救他。八大铲顿生怜悯,将他领进酒楼,给他洗涮干净,换了衣衫一瞧,嘿,竟是个头头面面挺英俊的后生!

 哑巴进了酒楼,干活勤快,手脚不停,到了厨房就聚精会神地看厨师们做菜。有一天一个厨师生病没来,恰好生意又特别好,哑巴见了,掂了大勺过来,咦咦啊啊地跟八大铲比划说他可以干这个。八大铲说让他试试,结果烧出菜的味道,简直能和八大铲媲美,这让八大铲万分惊喜。哑巴高兴地向八大铲跷起大拇指,告诉他自己这一手,其实是跟他学的。八大铲心头一动,便有了收哑巴为弟子的念头。哑巴确实有烹制菜肴的天赋,加上他好学肯钻,不久就成了福瑞来酒楼有名的大厨。

    这天,八大铲办了几桌丰盛的酒宴,宴请了城的头面人物,请他们给自己见证,他要收哑巴为义子,把福瑞来传给他,再传授哑巴厨艺绝学。这个天降的喜事,把哑巴高兴得直抹眼泪。

    接下来,八大铲便忙着悉心传授哑巴祖传的厨艺绝学。他先花了三个月教授哑巴刀功刀法。八大铲告诉哑巴,厨艺高低,全仗刀功,要下刀有行,行刀有势,心法自然,了然于胸,只要学得好,就能一刀剥去大象皮,一刀剜剐出蚊心蚁肝……

    后三个月,八大铲教了哑巴八道传世名菜。八大铲告诉哑巴,烹制菜肴的烹制方法有煎、炒、炸、爆,熘、煸、炝、烘等近四十多类四千余种,但要做出一道色香味形俱佳的、叫人一经品尝就终生难忘的菜肴,却几乎是不可能的事情,不过他的祖宗做到了,留下了八道传世名菜。八大铲说,这八道传世美味是不可以轻易示人的,它们是镇店之宝,招待贵客拿出一招半式来可以,但不能常用,以免挤垮别的酒楼。

    为了检验自己所学,哑巴在一个深夜专门烹制了一道菜肴,请八大铲品尝。八大铲尝了一口,搁下筷子,眯缝着眼睛,回味片刻,想说什么,但又竭力忍住,再次拿起筷子,又尝了第二口,第三口……

    哑巴站在一边,忐忑不安。八大铲把一盘菜吃了多半之后,搁下筷子,看着哑巴,说:"你告诉我吧,你是谁!"哑巴咳嗽两声,动动嘴唇,没有出声。

    "你不用再隐瞒了,我知道,你能说话。"八大铲说着话,一缕鲜血从鼻子里流淌出来。哑巴"扑通"一声跪下,抽泣起来,说:"请饶恕我吧!"八大铲揩去鼻血,叹息一声,说:"第一口我就尝出来了,这菜有毒。"

    "你既尝出来了,又何苦要接着再吃呢!我本不想害你的啊!"哑巴哭着说。

    "吃一口毒药跟吃十口毒药的结果都是一样的。"八大铲说着,咳嗽两声,又咯出一口鲜血,"你是得了我的真传,这菜确实味美!"

    八大铲望着跪着哭泣的哑巴说:"我马上就要死了,你也别趴在地上哭了,赶紧起来,告诉我怎么回事!"他叹息一声,又说:"我看你也不是作恶多端的人,这么做,必定是有因由的,告诉我,看看我还有没有什么地方可以帮你!

哑巴没有起来,他要跪着告诉八大铲原由。哑巴说,他的父亲也是一位大厨,原来在当朝威武大将军府中做厨。威武大将军特别贪吃、好吃,而且会吃,更是一个喜好讲面子的家伙。这天他宴请客人,因为哑巴父亲在做一道菜时搁多了盐巴,惹得这个大将军大发雷霆,说盐巴有什么吃头。哑巴父亲说了一句"天下美味当属盐巴",大将军听了勃然大怒,便将他家满门抄斩。哑巴是在茅坑里躲藏了三日,才逃过搜捕,留得一条小命,但一家大大小小十多口惨死在屠刀之下的仇,他发誓要报,然而怎么报?如今那个大将军已经升任为大元帅,拥有精兵强将数十万……不过这家伙虽然升任元帅,但他脾性未改,动辄杀人,对吃仍然万般讲究,吹嘘要吃尽天下美味。哑巴说,要报仇,他只能从菜肴上打主意,打算先成为一名顶尖的大厨,获得接近大元帅的机会,但怎样才能成为一名顶级大厨呢?

    哑巴接着说道:"对于八大铲你,我早有耳闻,早就想前来跟你学艺,但我估计就这么来,你是肯定不会收留我的,即便收留,也会心存戒备,万万不会传授我绝学,我只有装成哑巴蒙骗你。"

    八大铲突然问:"我的老伴可是你害死的?"哑巴点点头说:"她不死,你怎会收我做你的干儿子?怎会倾注心血教授我八道传世美味烹制方法?我也是出于无奈啊!" "既然你已经学会了我的厨艺绝学,又为何还要加害于我?"八大铲悲叹一声,又一口鲜血涌了出来。

    "大元帅就要前来城巡查驻防,他来这里,必然要来福瑞楼。你既然是天下第一名厨,他又怎么肯亲自尝我烹制的菜肴?"哑巴说,"没有你,这座楼就是我的,我就是天下第一……"

    "你怎么杀他?也用毒吗?"八大铲气若游丝地说,"那个大元帅为人我也略知一二,他的精明狡诈胜过他的阴险歹毒,防卫严密犹如铜墙铁壁,你想在菜里下毒杀他,简直是痴心妄想。"

    "这点我知道。"哑巴说,他已经想好了杀大元帅的方法。他会施展平生所学,尽力将大元帅伺候得开心舒坦,大元帅吃得高兴了,肯定会召见他,只要得到大元帅的召见,他就能在三步之遥将他杀死!

    哑巴见八大铲连连点头,连忙跪爬上前,磕着头说:"师傅,不、不,是父亲。父亲既然知道孩儿所求,就恳请父亲成全孩儿,将那绝世的宝物赐予我吧!"八大铲叹息一声,指了指墙边的一个大箱笼,告诉他那件宝物就在箱子底下。哑巴起身取出了那件宝物,原来是一把黑乎乎的菜刀。


    八大铲叹道:"唉—只可惜我祖传的福瑞楼和绝世厨艺,从此真正的绝世了啊!"说罢口喷鲜血,闭上眼睛死了。

    三个月后,大元帅果然来城巡查驻防了。他到城的第二天,就派人抬轿来接哑巴去大元帅的行辕为其烹饪。哑巴坚持带着那把菜刀来到大元帅的行辕,施展他的绝学,做出的菜肴极鲜极美,让大元帅吃了拍案叫绝。

    这天,大元帅吃得高兴,就让人把厨师带来见他,他要亲自打赏。哑巴要带着那把菜刀来,还比划着说这些天的美味,应该归功这把菜刀,但官兵不让,双方发生了争执。

    大元帅知道了,哈哈大笑道:"本帅身经百战,什么刀枪没见过,未必还怕一把菜刀,再说一个做菜的哑巴,就算提着一把大刀利剑又能如何?厨师把菜刀当宝贝,也算是正常的。快带他来见我!"

    哑巴来了,见了大元帅,磕了头,作了揖。大元帅打点了赏银,随后好奇地要哑巴把这把被当作宝贝的菜刀呈上来让他看看。哑巴从背后抽出菜刀,突然怒吼一声:"屠夫!你为了一餐饭菜,竟然杀死我全家十几口人!我苦等了十三年,今天你的死期到了!"哑巴突然开口说话!这让在场的人万分惊愕,但没等他们回过神来,只见哑巴挥舞起菜刀,顿时紫光闪耀,寒气逼人,等到士兵护卫们醒悟过来,一阵乱刀将哑巴砍翻在地时,发现大元帅已经成了一堆肉泥……

老人说到这儿,不由悠悠长叹道:"一代名将,堂堂统领三军的大元帅,竟被一个厨师用菜刀剁成了肉泥……咳!"老人接着说,"得知大元帅死了,一直虎视眈眈的敌国开始进犯边境,闹得国无宁日,百姓苦不堪言。"

    十八锤听了,不由浓眉紧锁,愤愤地说:"这哑巴也太自私、太可恶了。他为报家仇,害死了八大铲夫妇这样的好人。那个大元帅虽说可恶,但他是个对国家有用的人,哑巴报了家仇,却害了百姓,也害得整个国家失去了壁垒啊!"十八锤说到这儿,望着老人说:"老先生,未必这就是老先生要熔化掉这宝物的理由?"

    "说来话长啊!"老人望着窗口透射过来的阳光,若有所思。

    十八锤又亲自为老人斟满茶水,请老人润润喉咙,老人端起茶盏,轻轻啜了一口,放下后,说:"你既然如此有兴趣,我就再给你讲一个吧!"